- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
Cursos disponibles
- Professor: Luisa Miralles Serrano
- Professor: Mamen Milian Sánchez
- Professor: Santiago Bence Moy
- Professor: Dolors Núñez Pérez
- Professor: Lluis Rey Giro
- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
- Professor: Santiago Bence Moy
- Professor: Cristina Llorach Rosanes
- Professor: Dolors Núñez Pérez
- Professor: Lluis Rey Giro
- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
MÒDUL FORMATIU: GESTIÓ DEL BAR CAFETERIA
Durada: 120 hores
OBJECTIUS: -
Analitzar el sector de la restauració i, en particular, l’activitat de
bar-cafeteria, considerant les relacions d'aquests establiments amb altres
empreses. - Realitzar projectes de viabilitat senzills d'un petit
bar cafeteria utilitzant els canals d'informació existents per la constitució i
posada en marxa de petites empreses. - Analitzar sistemes d'aprovisionament d'aliments i
begudes i executar les operacions inherents d'acord amb els sistemes
seleccionats. - Estimar possibles preus de les ofertes gastronòmiques
i de begudes pròpies de bar-cafeteria, calculant els costos de matèries
primeres i altres gèneres. - Desenvolupar els sistemes i processos de gestió i
control necessaris per a l'exercici de l'activitat de bar-cafeteria. -
Distingir i utilitzar els equips i programes informàtics de gestió de
bar-cafeteria.
UNITAT FORMATIVA 1. CONTROL DE L'ACTIVITAT ECONÒMICA DEL BAR I CAFETERIA.
Durada: 90 hores
Continguts:
1. El bar cafeteria: establiment, negoci i empresa
2. Viabilitat econòmica i financera del bar cafeteria
3. Aprovisionament i control de consums i costos de l'activitat de bar cafeteria
4. Control de consums i costos del servei del bar cafeteria
5. El control general de l'activitat del bar cafeteria
6. Gestió i control comercial, informàtic i de qualitat en restauració
UNITAT FORMATIVA 2. APLICACIÓ DE SISTEMES INFORMÀTICS AL BAR I CAFETERIA
Durada: 30 hores
Continguts:
1. Gestió dels sistemes informàtics al bar cafeteria
2. Internet com a font d'informació i via de comercialització per a l'activitat del bar cafeteria
- Professor: Eduard Almacelles Gómez
- Professor: Esperança Bernat
- Professor: Julia Estrada Vives
- Professor: Lluis Rey Giro
- Professor: Marta Arjona Blasco
- Professor: Marta Costa
- Professor: Joan Martínez
- Professor: Mamen Milian Sánchez
- Professor: Jordi Millàs
- Professor: Carme Peix
- Professor: Jordi Plana
- Professor: Mònica Queralt Montserrat
- Professor: Joan M Viñas
La finalitat del curs és donar la formació bàsica necessària per treballar en el sector de l'alimentació.
A part de l'obtenció del certificat de professionalitat, l'alumne obtindrà el carnet de conductor de carretons elevadors frontal i retràctil i el carnet de manipulador d'aliments.
- Professor: Anna Abril
- Professor: Santiago Bence Moy
- Professor: Dolors Núñez Pérez
- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
- Professor: Cristina Llorach Rosanes
- Professor: Dolors Núñez Pérez
- Professor: Lluis Rey Giro
- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
- Professor: Justine Agin
- Professor: Justine Agin
- Professor: Talia Dilla Secall
- Professor: Talia Dilla Secall
- Professor: Luisa Miralles Serrano
- Professor: Luisa Miralles Serrano
- Professor: Núria Pros Fernández
- Professor: Iolanda Vivancos Boleda
- Professor: Luisa Miralles Serrano
- Professor: Núria Pros Fernández
- Professor: Esperança Bernat
- Professor: Cristina Llorach Rosanes
- Professor: Mamen Milian Sánchez
- Professor: Dolors Núñez Pérez
Test Curs formació
- Professor: Luisa Miralles Serrano
- Professor: Talia Dilla Secall
- Professor: Talia Dilla Secall
- Professor: Talia Dilla Secall
En aquest apartat trobareu una prova de nivell per saber a quin grup de llengua anglesa és el més adequat per vosaltres.
- Professor: Talia Dilla Secall
L'objectius de la formació és ajudar a les petites i mitjanes empreses a promocionar-se a través del màrqueting de guerrilla o street marketing, una acció que inclou totes aquelles accions lowcost que surten dels canals convencionals de comunicació i que solen tenir un retorn més elevat.
En les relacions comercials actuals es generen situacions difícils i conflictives que s'han de saber gestionar per a mantenir un equilibri enstre les parts. Disposar de les estratègies, actituds, tècniques i habilitats per aconseguir-ho forma part d'una de les claus importants del negoci: comunicar assertivament, amb arguments sòlids, negociar per a trobar solucions, són aspectes que es desenvoluparan en aquesta formació pràctica.
- Professor: Anna Pujol Valls
La finalitat del curs és aprofundir en l’aplicació d’estratègies perquè l’alumnat que ja va assistir al curs de l’any passat comuniqui cada cop amb més eficàcia. Treballarem amb textos que caldrà millorar perquè compleixin el seu objectiu.
L’aprofitament del
curs es basa en la participació activa i l’elaboració de 5 pràctiques on
s’apliquen els criteris treballats (20% cadascuna).
- Professor: Anna Montserrat
- Professor: Mónica Sánchez Blasco
La finalitat del curs és treballar les principals propietats textuals amb l’alumnat perquè els missatges que redacten a la feina guanyin en claredat i eficàcia comunicativa, a partir de criteris i exercicis senzills.
L’aprofitament
del curs es basa en la participació activa i en un total de 5 pràctiques breus en les quals cal obtenir almenys el 50% de la puntuació en joc.
- Professor: Anna Montserrat
L’ACTIC és la certificació acreditativa de la competència digital, entesa com la combinació de coneixements, habilitats i actituds en l’àmbit de les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) que les persones despleguen en situacions reals per assolir objectius determinats amb eficàcia i eficiència.
- Professor: Luisa Miralles Serrano
El Mindfulness és la meravellosa pràctica de l'atenció plena. És la clau per estar presents a tots els àmbits de la vida, per gestionar millor les emocions, per transformar i millorar la comunicació amb els altres.
Amb uns senzills exercicis entrenarem el cervell per acostar-nos a la calma i el benestar.
- Professor: Anna Pujol Valls
L'objectiu primordial de tot emprenedor és posar el seu producte o servei al mercat i acabar venent-lo. Alguns emprenedors tenen moltes capacitats tècniques, però no disposen de coneixments útils per acabar convencent.
Aquesta formació combina eines potents de la PNL (Programació Neurolingüística) i el Coaching per motivar i donar les competències necessàries als emprenedors per poder fer front a l'activitat comercial de manera eficient.
- Professor: Montse Andreu Magarolas
Crear una empresa des de zero requereix una inversió molt important en temps i esforços. Sovint, per desconeixement, podem acabar llençant tota aquesta feina a les escombraries per no cuidar la Marca Personal pròpia.
Amb aquesta formació es donen a conèixer els fonaments per treballar la marca personal i transmetre-la al públic de forma efectiva.
- Professor: Montse Andreu Magarolas
OBJECTIU GENERAL DEL CURS: Aprendre a gestionar i conèixer les bones pràctiques de manipulació dels aliments i productes lliures d’al·lèrgens que es produeixen en empreses d’alimentació.
- Professor: Roser Ortiz Villorbina
El curs permet adquirir els coneixements bàsics i necessaris per tal de manipular els aliments segons la legislació vigent. Tal com estableix el Reglament 852/2004 del Parlament Europeu, els operadors d'empresa alimentària estan obligats a establir i aplicar un pla de formació en higiene d'aliments apropiat per a cada empleat, d'acord amb les seves necessitats concretes i al seu àmbit específic d'actuació.
Aquesta guia és també una excel·lent eina de treball que us permetrà formar-vos i que esperem que es converteixi en un estímul perquè interioritzeu i practiqueu dia a dia el que exigeix la normativa legal, garantint la seguretat de la vostra oferta de plats i/o productes.
- Professor: Roser Ortiz Villorbina
Omet cursos
Cursos
Omet anuncis del lloc
Anuncis del lloc
(Encara no hi ha cap tema de debat en aquest fòrum)